بلندي بديل للسكر يستخدم لتحلية المشروبات والاطعمة دون اضافة سعرات حرارية عالية حيث يحتوي على مواد تحلية امنة تعطي نفس مذاق السكر تقريبا ولكن دون التاثير الكبير على مستويات السكر في الدم مما يجعله مناسبا للاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة السعرات او مرضى السكري ويساعد في تقليل استهلاك السكر العادي وبالتالي المساهمة في الحفاظ على الوزن والسيطرة على الشهية وتجنب الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز.
ويمكن استخدام
بلندي بسهولة في تحلية الشاي والقهوة والعصائر وكذلك في بعض وصفات الطهي والحلويات التي لا تتطلب درجات حرارة عالية للحفاظ على طعم المحليات ثابت وهو بديل عملي يساعد على الاستمتاع بالمذاق الحلو مع الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن مما يجعله خيارا مثاليا لكل من يرغب في تقليل السكر دون التنازل عن الطعم.