مع كثرة المسؤليات و ضغوطات الحياة اصبح الكثير من الناس يعانون من القلق و التوتر و تقلبات المزاج كما ان الطعام الذي نتناوله يلعب دورا هاما في تحسين الحالة النفسية.
فهناك بعض الاطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية تساعد على افراز هرمونات السعادة و تهدئة الاعصاب و تنشيط الدماغ، و في هذا المقال سنتعرف على سبعة اطعمة تساعد على تحسين المزاج.
كيف تعمل الأطعمة على تحسن الحالة النفسية؟
تؤثر الأطعمة بشكل مباشر على الحالة النفسية و ذلك بفضل تأثيرها على الدماغ و الهرمونات فمنها ما يساعد على افراز هرمون السعادة كالسيروتونين.
و منها ما يعمل استقرار مستوى السكر في الدم و حماية خلايا الدماغ من الالتهابات و تحسين صحة الأمعاء مما ينعكس ايجابيا على المزاج و استقرار الحالة النفسية.
اولا : الشوكولاتة الداكنة لتحفيز افراز هرمون السعادة
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة و المعادن و لها العديد من الفوائد مثل :
- منح الجسم طاقة خفيفة و تحسين التركيز.
- تحسين تدفق الدم الى الدماغ و تقليل الاجهاد الذهني.
- تقليل مستوى هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر و القلق.
- احتوائها على مركبات تحفز افراز هرمونات السعادة في الدماغ.
- زيادة انتاج السيروتونين و الدوبامين المسؤلين عن الشعور بالراحة.
ثانيا : الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3
الاسماك الدهنية كالسلمون و السردين و التونة و الماكريل ينصح بتناولها مرتين اسبوعيا لفوائدها التالية :
- دعم صحة الدماغ و تحسين التواصل بين الخلايا العصبية.
- تقليل اعراض الاكتئاب و القلق و تحسين التركيز و الانتباه.
- تنظيم هرمونات السيروتونين و الدوبامين لتحسين المزاج.
ثالثا : المكسرات و البذور لتنظيم الهرمونات
تحتوي المكسرات والبذور على الاوميجا 3 و الدهون الصحية و عناصر غذايئة هامة تعمل على :
- تغذية خلايا المخ.
- انتاج هرمون السيروتونين.
- تهدئة الأعصاب و تقليل القلق و التوتر.
- تقليل تقلب المزاج الناتج عن نقص الطاقة.
- دعم صحة الأعصاب و تحسين الحالة النفسية.
رابعا : الموز كمضاد للأكتئاب
الموز من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحسن الحالة النفسية و هي وجبة مثالة للاسباب التالية :
- تهدئة الاعصاب و تنظيم ضغط الدم.
- تقليل الشعور بالاجهاد و التعب الذهني.
- دعم انتاج النواقل العصبية المرتبطة بتحسين المزاج.
- انتاج هرمون السيروتونين المسؤل عن الاحساس بالسعادة.
خامسا : الزبادي و اللبن الرائب لصحة الأمعاء و المزاج
يحتوي كلا من الزبادي و اللبن الرائب على البكتريا النافعة التي تؤثر على صحة الأمعاء و بالتالي تؤثر على الدماغ و الحالة النفسية فيساعد على :
- تحسين جودة النوم.
- تهدئة الأعصاب و تحسين المزاج لتأثيرة على محور الأمعاء و الدماغ.
- تقليل اعراض القلق و الاكتئاب الناتجة عن اضطراب الجهاز الهضمي.
- مصدر غني بالكالسيوم و المغنسيوم الضروريان بصحة الاعصاب و الدماغ.
سادسا : الشوفان لمزاج مستقر
يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تتنظم مستوى السكر في الدم و بالتالي منع تقلب المزاج و تحسينه كما يعمل على :
- تقليل التوتر و القلق و تهدئة الأعصاب.
- انتاج هرمون السيروتونين المسؤل عن السعادة.
- دعم الجهاز العصبي و الحفاظ على توازن المزاج.
- منح الجسم طاقة ثابتة مما يقلل الارهاق الذهني.
سابعا : التوت لتقليل التوتر
التوت من الفواكه المفيدة لتقليل التوتر و تحسين المزاج لاحتوائه على مضادات الاكسدة فيعمل على :
- تحسين الذاكرة و التركيز.
- الاحساس بالنشاط و اليقظة.
- تحسين وظائف الدماغ و تقليل القلق.
- حماية خلايا المخ من الالتهابات و الاكتئاب.
- تقليل افراز هرمون الكورتيزول المسبب للتوتر.
نصائح عامة لتحسين المزاج بالطعام و نمط الحياة
يمكن تحسين المزاج و الحالة النفسية من خلال الاهتمام بنظام غذائي متوازن و نمط حياة صحي و ذلك من خلال تناول وجبات تحتوي على كربوهيدرات و بروتينات و دهون صحية.
كما ينصح بتناول الفواكه و الخضراوات يوميا و شرب كمية كافية من الماء مع التقليل من شرب الكفايين و السكر لتقليل التوتر و تقلب المزاج.
و هذا بجانب ممارسة الرياضة و النوم الكافي و التعرض لأشعة الشمس و القيام بأنشطة ممتعة، فكلها خطوات بسيطة تساعد على تهدئة الأعصاب و تحسين المزاج.
ملخص المقالة
يمكن للطعام ان يلعب دور هام في تحسين المزاج و تقليل التوتر حيث تساعد اطعمة كالشوكولاتة الداكنة و الاسماء الدهنية و المكسرا و اطعمة اخري على تعزيز هرمونات السعادة.
بالاضافة الى تهدئة الأعصاب و استقرار الحالة النفسية و دعم صحة الدماغ و تقليل القلق و ذلك باختيار اطعمة مفيدة و عادات بسيطة تجعل الجسم يشعر بالراحة و السعادة.
الشهادة العلمية: صيدلانية
الدولة: مصر
د. رضوى رضا السعيد
دكتوراه في علم العقاقير | صيدلانية ومراجعة للمحتوى الطبي
حاصلة على بكالوريوس العلوم الصيدلية من جامعة الإسكندرية، ودكتوراه في العقاقير الطبية. تتمتع بخبرة عملية وأكاديمية في المجال الدوائي عبر العمل في الصيدليات ومتابعة أحدث الأبحاث السريرية.
تتولى د. رضوى صياغة وتدقيق المحتوى الدوائي والطبي على منصة "روشتة"، معتمدةً على أحدث البروتوكولات العلاجية والمراجع الطبية الموثوقة، لضمان وصول معلومات دوائية دقيقة وآمنة للقارئ.
تاريخ النشر: ١١ أكتوبر ٢٠٢٥
تنبيه : المعلومات الطبية والدوائية المقدمة لا تغني عن زيارة الطبيب , إستشر الطبيب قبل أخذ أي دواء.