مع كثرة المسؤليات و ضغوطات الحياة اصبح الكثير من الناس يعانون من القلق و التوتر و تقلبات المزاج كما ان الطعام الذي نتناوله يلعب دورا هاما في تحسين الحالة النفسية.
فهناك بعض الاطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية تساعد على افراز هرمونات السعادة و تهدئة الاعصاب و تنشيط الدماغ، و في هذا المقال سنتعرف على سبعة اطعمة تساعد على تحسين المزاج.
كيف تعمل الأطعمة على تحسن الحالة النفسية؟
تؤثر الأطعمة بشكل مباشر على الحالة النفسية و ذلك بفضل تأثيرها على الدماغ و الهرمونات فمنها ما يساعد على افراز هرمون السعادة كالسيروتونين.
و منها ما يعمل استقرار مستوى السكر في الدم و حماية خلايا الدماغ من الالتهابات و تحسين صحة الأمعاء مما ينعكس ايجابيا على المزاج و استقرار الحالة النفسية.
اولا : الشوكولاتة الداكنة لتحفيز افراز هرمون السعادة
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة و المعادن و لها العديد من الفوائد مثل :
- منح الجسم طاقة خفيفة و تحسين التركيز.
- تحسين تدفق الدم الى الدماغ و تقليل الاجهاد الذهني.
- تقليل مستوى هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر و القلق.
- احتوائها على مركبات تحفز افراز هرمونات السعادة في الدماغ.
- زيادة انتاج السيروتونين و الدوبامين المسؤلين عن الشعور بالراحة.
ثانيا : الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3
الاسماك الدهنية كالسلمون و السردين و التونة و الماكريل ينصح بتناولها مرتين اسبوعيا لفوائدها التالية :
- دعم صحة الدماغ و تحسين التواصل بين الخلايا العصبية.
- تقليل اعراض الاكتئاب و القلق و تحسين التركيز و الانتباه.
- تنظيم هرمونات السيروتونين و الدوبامين لتحسين المزاج.
ثالثا : المكسرات و البذور لتنظيم الهرمونات
تحتوي المكسرات والبذور على الاوميجا 3 و الدهون الصحية و عناصر غذايئة هامة تعمل على :
- تغذية خلايا المخ.
- انتاج هرمون السيروتونين.
- تهدئة الأعصاب و تقليل القلق و التوتر.
- تقليل تقلب المزاج الناتج عن نقص الطاقة.
- دعم صحة الأعصاب و تحسين الحالة النفسية.
رابعا : الموز كمضاد للأكتئاب
الموز من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحسن الحالة النفسية و هي وجبة مثالة للاسباب التالية :
- تهدئة الاعصاب و تنظيم ضغط الدم.
- تقليل الشعور بالاجهاد و التعب الذهني.
- دعم انتاج النواقل العصبية المرتبطة بتحسين المزاج.
- انتاج هرمون السيروتونين المسؤل عن الاحساس بالسعادة.
خامسا : الزبادي و اللبن الرائب لصحة الأمعاء و المزاج
يحتوي كلا من الزبادي و اللبن الرائب على البكتريا النافعة التي تؤثر على صحة الأمعاء و بالتالي تؤثر على الدماغ و الحالة النفسية فيساعد على :
- تحسين جودة النوم.
- تهدئة الأعصاب و تحسين المزاج لتأثيرة على محور الأمعاء و الدماغ.
- تقليل اعراض القلق و الاكتئاب الناتجة عن اضطراب الجهاز الهضمي.
- مصدر غني بالكالسيوم و المغنسيوم الضروريان بصحة الاعصاب و الدماغ.
سادسا : الشوفان لمزاج مستقر
يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تتنظم مستوى السكر في الدم و بالتالي منع تقلب المزاج و تحسينه كما يعمل على :
- تقليل التوتر و القلق و تهدئة الأعصاب.
- انتاج هرمون السيروتونين المسؤل عن السعادة.
- دعم الجهاز العصبي و الحفاظ على توازن المزاج.
- منح الجسم طاقة ثابتة مما يقلل الارهاق الذهني.
سابعا : التوت لتقليل التوتر
التوت من الفواكه المفيدة لتقليل التوتر و تحسين المزاج لاحتوائه على مضادات الاكسدة فيعمل على :
- تحسين الذاكرة و التركيز.
- الاحساس بالنشاط و اليقظة.
- تحسين وظائف الدماغ و تقليل القلق.
- حماية خلايا المخ من الالتهابات و الاكتئاب.
- تقليل افراز هرمون الكورتيزول المسبب للتوتر.
نصائح عامة لتحسين المزاج بالطعام و نمط الحياة
يمكن تحسين المزاج و الحالة النفسية من خلال الاهتمام بنظام غذائي متوازن و نمط حياة صحي و ذلك من خلال تناول وجبات تحتوي على كربوهيدرات و بروتينات و دهون صحية.
كما ينصح بتناول الفواكه و الخضراوات يوميا و شرب كمية كافية من الماء مع التقليل من شرب الكفايين و السكر لتقليل التوتر و تقلب المزاج.
و هذا بجانب ممارسة الرياضة و النوم الكافي و التعرض لأشعة الشمس و القيام بأنشطة ممتعة، فكلها خطوات بسيطة تساعد على تهدئة الأعصاب و تحسين المزاج.
ملخص المقالة
يمكن للطعام ان يلعب دور هام في تحسين المزاج و تقليل التوتر حيث تساعد اطعمة كالشوكولاتة الداكنة و الاسماء الدهنية و المكسرا و اطعمة اخري على تعزيز هرمونات السعادة.
بالاضافة الى تهدئة الأعصاب و استقرار الحالة النفسية و دعم صحة الدماغ و تقليل القلق و ذلك باختيار اطعمة مفيدة و عادات بسيطة تجعل الجسم يشعر بالراحة و السعادة.