ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول من اكثر المشكلات الصحية شيوعا في العصر الحديث، وهما من العوامل الرئيسية التي تؤثر على صحة القلب والشرايين.
يعتمد الكثيرون على الادوية للتحكم بهما، لكن تعديل النظام الغذائي يمكن ان يكون فعال بنفس القدر، بل واكثر آمانا على المدى الطويل حيث ان هناك اطعمة طبيعية ثبت علميا انها تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
الشوفان لخفض ضغط الدم والكوليسترول
الشوفان من افضل الحبوب الكاملة التي تساعد على تقليل الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم حيث انه:
- يحتوي على الياف بيتا غلوكان التي تقلل امتصاص الكوليسترول في الامعاء.
- يساعد في الشعور بالشبع مما يقلل من تناول الدهون المشبعة.
- يفضل تناوله كوجبة افطار مع الحليب قليل الدسم أو الفواكه.
الثوم كمضاد طبيعي للضغط والكوليسترول
الثوم يستخدم منذ القدم لعلاج مشاكل القلب والشرايين نظرا انه:
- يحتوي على مركب الاليسين الذي يساعد على توسيع الاوعية الدموية.
- يقلل من لزوجة الدم ويمنع تكون الجلطات.
- يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ.
- يفضل تناوله طازجا أو في شكل مكملات بعد استشارة الطبيب.
السلمون والاسماك الدهنية كمصدر غني باوميغا 3
الاسماك الدهنية من افضل الاطعمة لخفض ضغط الدم والكوليسترول حيث انها:
- تعمل على التقليل من الالتهاب في الشرايين.
- تخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL.
- تساعد في رفع الكوليسترول الجيد HDL.
- يوصى بتناولها مرتين اسبوعيا على الاقل.
زيت الزيتون البكر كدهون مفيدة للقلب
زيت الزيتون يعد من الدهون الصحية غير المشبعة المهمة لخفض الكوليسترول حيث انه:
- غني بمضادات الاكسدة وخاصة البوليفينولات.
- يخفض ضغط الدم عند استخدامه بدلا من الزيوت المهدرجة.
- يساعد في خفض الكوليسترول الضار دون التأثير على النافع.
- مثالي للاستخدام في السلطات والطهي الخفيف.
المكسرات مثل اللوز لخفض ضغط الدم والكوليسترول
المكسرات غنية بالدهون الصحية والالياف التي تقلل من مخاطر القلب نظرا لانها:
- تقلل الكوليسترول الضار وتحافظ على الكوليسترول الجيد.
- تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذين يساعدان في خفض ضغط الدم.
- تحتوي على مضادات اكسدة تحمي من التصلب الشرياني.
- يجب تناولها باعتدال بسبب سعراتها الحرارية العالية.
الخضروات الورقية مثل السبانخ كخزان للمعادن الطبيعية
الخضروات الورقية مصدر ممتاز للعناصر التي تدعم خفض الدم والكوليسترول حيث انها:
- غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد.
- تحتوي على النترات الطبيعية التي توسع الأوعية الدموية.
- غنية بالألياف التي تقلل من امتصاص الكوليسترول.
- يفضل تناولها طازجة أو مطبوخة على البخار.
البنجر كخافض طبيعي للضغط والكوليسترول
البنجر يحتوي على مركبات تعزز خفض الضغط والكوليسترول حيث انه:
- غني بالنترات التي تتحول في الجسم الى اكسيد النيتريك الموسع للاوعية.
- يخفض ضغط الدم بشكل سريع خاصة عند تناوله عصيرا.
- مفيد ايضا في تحسين الاداء البدني.
- يمكن استخدامه في السلطات أو كعصير طبيعي.
البرتقال والجريب فروت لدعم مناعي وقلب صحي
الفواكه الحمضية تحتوي على فيتامينات ومركبات تقلل من لانها:
- غنية بفيتامين C ومضادات الاكسدة.
- تحتوي على الالياف التي تساعد في خفض الكوليسترول.
- تحسن مرونة الاوعية الدموية.
- تناولها بانتظام يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع.
البقوليات مثل العدس لخفض ضغط الدم والكوليسترول
البقوليات مفيدة جدا للقلب عند استبدالها بالبروتين الحيواني حيث انها:
- غنية بالالياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول.
- تحتوي على البروتين النباتي بدون الدهون المشبعة.
- غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين لتنظيم ضغط الدم.
- يمكن استخدامها في الشوربات، السلطات أو كاطباق رئيسية.
ملخص المقالة
تناول اطعمة صحية يمكن ان يلعب دور فعال في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار، مما يساهم بشكل كبير في الوقاية من امراض القلب والشرايين ومن خلال دمج اطعمة مثل الشوفان والثوم وزيت الزيتون والمكسرات الى جانب الخضروات الورقية والاسماك الدهنية والبقوليات يمكن تحسين صحة القلب.
وهذه الاطعمة لا تساعد فقط على خفض ضغط الدم والكوليسترول بل تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية وتدعم وظائفه الحيوية.